«Садовый стручок» Сиеста-Ки выращивает органические грибы на воде

May 31, 2023

Недалеко от берега тихого жилого района на Сиеста-Ки на небольшой платформе над водой стоит металлическая конструкция высотой шесть футов.

Внутри с помощью опресненной воды залива растут органические грибы.

Это изобретение называется садовый стручок.

Система, разработанная предпринимателем из Пэрриша Тоддом Клеперисом, использует возобновляемую энергию и воду из залива для производства продуктов питания. Стартап-компания Клепериса Tekmara планирует производить больше таких капсул и рассматривает их как потенциальное решение глобальных потребностей в продовольствии.

Клеперис сказал, что у него возникла мотивация сделать капсулу после того, как его друг скончался полтора года назад. Он сказал, что его друг был «большим сторонником океана», и Клеперис любил поговорить с ним о том, как они могут спасти планету.

«Когда он умер, я поставил перед собой задачу создать что-то, что на самом деле станет системой защиты наших береговых линий», — сказал он, добавив, что это создаст чистую еду, чистую воду и чистую энергию.

Он рассматривает садовые стручки как способ предоставить людям мгновенную информацию об океане, включая pH, соленость и щелочность места. На капсуле в Робертс Бэй есть устройства мониторинга, которые отслеживают эти показатели.

Клеперис сказал, что засуха создаст проблемы для сельского хозяйства на суше в будущем, поэтому он считает, что подобные системы могут помочь миру производить достаточно продовольствия.

Клеперис, который за свою карьеру основал еще три компании, хотел бы сотрудничать с местными ресторанами и отелями в этом новом проекте. Эти предприятия могли бы, например, подписаться на годовое производство грибов, а затем поставлять их своим клиентам. Клеперис также планирует выращивать в стручках другие виды продукции.

Капсула в заливе Робертс размером со шкаф. Внутри в коробочках растут грибы. Преломляющие лампы обеспечивают грибам солнечный свет, а увлажнитель воздуха время от времени включается. Время от времени из маленьких форсунок брызжет вода, поливая грибы. Система Клепериса опресняет воду из залива.

Садовая капсула питается от нескольких солнечных батарей, но Клеперис планирует вскоре добавить систему генерации волн, которая станет дополнительным источником энергии для капсулы.

Клеперис столкнулся с проблемой получения разрешений в округе Сарасота. Он считает, что устройство не требует разрешения. Он сказал, что ему принадлежит земля, на которой находится капсула, и он зарегистрировал ее как судно. На капсуле есть регистрационный номер, как и на лодках.

Сотрудники отдела планирования и развития округа Сарасота сообщили Herald-Tribune, что выращивание грибов в конструкции в воде не разрешено в районе зонирования, где находится стручок. Сельское хозяйство не является разрешенным основным видом использования в этом районе зонирования и в прилегающем к нему районе.

«Сотрудники отдела планирования и развития округа Сарасота связались с владельцем недвижимости по поводу несанкционированного характера конструкции на объекте», - говорится в заявлении сотрудников. «Большая информация станет доступна по мере того, как сотрудники продолжат оценивать ситуацию и работать с владельцем недвижимости».

Клеперис считает, что ему будет легче внедрить модули в других странах, чем в США. Он планирует создать модули в Панаме, на Багамах и в других местах.

Клеперис приступит к строительству второго садового домика в июне.