![pageSearch](/themes/hestia/images/page-search.webp)
Тенденции рынка аюрведических добавок на 2023 год с анализом ключевых игроков Himalaya Herbal Healthcare, Banyan Botanicals, Organic India, Ayush Herbs, Maharishi Ayurveda, Planetary Herbals, Himalaya Wellness, Jiva Ayurveda, Zandu Ayurveda, Sri Sri Tattva, GNC India, Dabur Ayurvedic, Patanjali, Аюрведическая жизнь, Herb Pharm Ayurvedic
Mar 30, 202310 лучших грибных мармеладок
Apr 15, 202315 лучших порошков сывороточного протеина 2023 года по мнению экспертов
Mar 16, 202315 лучших порошков сывороточного протеина 2023 года по мнению экспертов
May 15, 202316 лучших добавок алоэ вера в 2023 году
Apr 09, 2023Несколько полезных продуктов для мозга
![Apr 13, 2023](/themes/hestia/images/news-details-icon1.webp)
Рубрика «Еда как лекарство»
Один из моих самых любимых местных производителей — Garryhinch Mushrooms, семейная ферма по производству органических грибов на берегу Барроу в Портарлингтоне, на границе Оффали и Лаоиса. Они выращивают вкусные и питательные экзотические грибы на экологически чистой древесине. Один из грибов, который они выращивают, называется Львиная грива. Его часто можно найти в порошкообразном виде, который стоит в десять раз дороже свежего варианта. Говорят, что он защищает от болезни Альцгеймера и слабоумия, снимает депрессию и беспокойство, уменьшает воспаление, а также защищает от болезней сердца, рака и диабета.
Когнитивные расстройства в нашем обществе достигли уровня эпидемии; аутизм, депрессия и болезнь Альцгеймера стали пугающе распространенными.
Болезнь Альцгеймера все чаще связывают с нарушением метаболизма глюкозы и часто называют «диабетом 3 типа», мозг испытывает нехватку топлива, а люди с потерей памяти склонны полагаться на сладкую пищу и рафинированные углеводы или жаждать их, но жиры являются гораздо лучшим источником топлива. и обеспечивают гораздо большее чувство сытости, позволяя нам чувствовать себя сытыми дольше.
Диеты с высоким содержанием рафинированных углеводов и низким содержанием жиров — это катастрофа, но переход на правильно приготовленные, замоченные или ферментированные цельнозерновые продукты и насыщенные жиры, которые наш организм может легко переваривать и усваивать, помогают питать мозг. Наш мозг — очень голодный орган, он составляет 2% веса тела, но потребляет 20% ежедневного потребления энергии, а это означает, что одна пятая того, что мы едим, питает наши мысли, эмоции, концентрацию и обучение. Когда вы думаете об этом таким образом, вы начинаете понимать, как обработанная пища, диета с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов может вызвать депрессию, трудности в обучении и потерю памяти.
Несколько полезных продуктов для мозга
- Кокосовое масло/масло MCT представляют собой триглицериды со средней длиной цепи, насыщенные жирные кислоты, которые помогают доставлять кислород в мозг. Кокосовое масло стабильно при нагревании, в отличие от растительных масел, которые хорошо подходят для жарки и тушения. Масло МСТ можно добавлять в утренний кофе.
- Сливочное масло делает все вкуснее и является важным жиром для пищеварения и насыщения. Обработанные спреды с низким содержанием жира лишены питательных веществ и содержат вредные трансжиры, которые повышают потребность организма в антиоксидантах.
- Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, выбирайте органические или выращивайте их самостоятельно, насколько это возможно, избегая химикатов, таких как пестициды и гербициды.
- Лекарственные грибы, такие как львиная грива, чага и рейши, связаны с когнитивным здоровьем и содержат большое количество важных витаминов группы B.
- Яйца — отличная пища для мозга, особенно желток, он полон полезных жиров и витаминов, которые помогают мозгу работать.
- Субпродукты с высоким содержанием витаминов группы B питают мозг. Печень полезно включать раз в неделю.
- Имбирь и куркума являются хорошими противовоспалительными специями, их можно регулярно добавлять в чай или добавлять в супы, рагу, карри и т. д.
Кроме того, огромное значение имеют ежедневная физическая активность, снижение стресса и стимуляция в форме социального взаимодействия.
Смузи для мозга
Обслуживает 2
1 банан
Горсть кусочков ананаса или ягод
2 стакана сырого кефира или сырого молока
1 чайная ложка порошкообразных грибов львиной гривы
1 чайная ложка сырого меда
1 яичный желток
Щепотка куркумы
Свежая мята
Смешайте и наслаждайтесь!
Линда МакФарланд — местный диетолог, шеф-повар и совладелица Lowe. & Co Organic Grocery на О'Коннелл-стрит, Атлон, вместе со своим партнером Эдди Лоу. Компания Lowe & Co. открылась в 2016 году, чтобы предлагать питательные продукты, не содержащие химикатов, которые клиентам Линды было трудно найти на месте, например, хлеб на закваске и другие ферментированные продукты, органические овощи, мясо и молочные продукты. Линда управляет магазином, а Эдди управляет их небольшим хозяйством, где они выращивают овощи, держат кур и свиней и, надеюсь, в этом году пчел для получения меда. Lowe & Co. открыт с четверга по субботу с 9:30 до 17:30.
Колонка «Еда как лекарство» Линда МакФарланд — местный диетолог, шеф-повар и совладелица Lowe. & Co Organic Grocery на О'Коннелл-стрит, Атлон, вместе со своим партнером Эдди Лоу. Компания Lowe & Co. открылась в 2016 году, чтобы предлагать питательные продукты, не содержащие химикатов, которые клиентам Линды было трудно найти на месте, например, хлеб на закваске и другие ферментированные продукты, органические овощи, мясо и молочные продукты. Линда управляет магазином, а Эдди управляет их небольшим хозяйством, где они выращивают овощи, держат кур и свиней и, надеюсь, в этом году пчел для получения меда. Lowe & Co. открыт с четверга по субботу с 9:30 до 17:30.